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Difficulté
Cout de la recette
Preparation pour :
4 personnes
Temps de preparation
10 mins
Temps de cuisson
2 mins
Temps de repos
La recette du croque monsieur à l'italienne : un croque monsieur avec du jambon fumé, de la mozzarella, et de la purée de tomate assaisonnée au basilic et à l'huile d'olive !
Ingrédients
Ingrédients pour 4 personnes (2 croque-monsieur par personne)
- 8 tranches de pain de mie
- 4 tranches de jambon fumé
- 1 ou 2 tomates selon les goûts
- 1 sachet de Mozzarella (en boule de préference)
- Huile d'olive, sel, poivre, basilic, ail
- 1 demi citron
Préparation
- Beurrer le pain de mie (beurrer une tranche pour chaque croque-monsieur)
- Préparer une purée de tomate : couper la tomate en morceaux fin (ou bien au mixer ou au hachoir), mettre les morceaux de tomate dans un bol, et mélanger avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, du basilic, ail, poivre et sel. Préparer une purée de tomate et rajouter le jus d'un demi citron pressé.
- Couper vos tranches de jambon fumé (une demi tranche par croque monsieur), et disposez les sur les tranches de pain de mie beurrées.
- Etalez la purée de tomate sur les tranches de pain de mie
- Faites des fines tranches de mozzarella, et les disposez sur le pain de mie.
- Faire cuire vos croque-monsieur jusqu'à ce que la mozzarella soit bien fondue, et les croque-monsieur bien dorés.
- Dégustez avec de la salade assaisonnée! Bon appétit !
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