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Avis des internautes
Difficulté
Cout de la recette
Preparation pour :
4 personnes
Temps de preparation
10 mins
Temps de cuisson
5 mins
Temps de repos
Le croque monsieur au saumon est une entrée fraîche originale à toute saison, été comme hiver. C'est également une très bonne entrée pour des repas de fête, le saumon donnant une touche festive à cette recette de croque monsieur.
Ingrédients
- 8 tranches de pain de mie
- 4 tranches de saumon fumé
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- 4 tranches de mozzarella
- Basilic
- Huile d'olive
- Poivre, sel
- 1 demi citron
Préparation
- Dans un bol, mélanger la crème fraîche, le demi citron pressé, une cuillère à soupe d'huile d'olive, du basilic haché. Saler et poivrer.
- Faire légèrement dorer les tranches de pain de mie au toaster pendant 30 secondes.
- Beurrer chaque tranche du croque monsieur, puis étaler la crème sur les tranches de pain de mie.
- Placer une tranche de saumon, puis une tranche de mozzarella
- Mettre les croques monsieur à cuir au four préchauffé à 180°C pendant quelques minutes, jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue. (ne pas trop faire cuire pour garder le goût du saumon frais).
- Servir avec une salade verte. Bon appétit !
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