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Avis des internautes
Difficulté
Cout de la recette
Preparation pour :
4 personnes
Temps de preparation
20 mins
Temps de cuisson
10 mins
Temps de repos
Tout à fait comme le sandwich, c'est le fameux croque monsieur que vous adorez, que vous pouvez également prendre comme un dîner. Comme la préparation prend toute une nuit, c'est plutôt pour un hobby du week-end.
Ingrédients
- 6 tranches de pain de mie brun multi grain
- 75g de moutarde de Dijon
- 125g (6 tranches) de tranches de gruyère
- 70g (3 tranches) de jambon
- 6 œufs
- 1 cuillère à café de sel de Maldon ou 1/2 cuillère à café de sel de table
- 80 ml de lait entier
- 4 cuillères à soupe de gruyère râpé, Emmental ou Cheddar
- Une sauce Worcestershire
Préparation
- Tartiner chaque tranche de pain avec de la moutarde. Faire du sandwich en mettant chaque tranche de fromage sur le pain de moutarde et une tranche de jambon entre eux. Couper chaque croque monsieur en deux pour en faire deux triangles.
- Tasser les triangles dans un plat allant au four de 27 x 21 x 6cm.
- Battre ensemble les œufs, le sel et le lait puis verser sur les sandwichs serrés dans le plat.
- Couvrir le plat d’un film étirable et laisser reposer au réfrigérateur pendant la nuit.
- Le lendemain matin, préchauffer le four à 200 ° C / thermostat 6. Sortir le plat du réfrigérateur et enlever le film.
- Saupoudrer avec le fromage râpé et la sauce Worcestershire et cuire vos croque monsieur au four pendant 10 minutes.
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